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清远鸡苗提供专业的三黄鸡辨识方法

文章出处: 人气:223 发表时间:2019-12-31 10:21:22

从外观上看,三黄鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。仿三黄鸡接近三黄鸡,但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗,羽毛较松,鸡冠较小。


用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡,在很多方面都有明显的优势:抵御疾病的免疫力强,能够适应多变的野外环境;动作敏捷视力好,骨骼健壮、羽毛丰盈;最重要的是它们所产的鸡蛋也保留了千峰草的精华成分,在营养价值高的同时也具有显著的药用功效。


把鸡宰杀洗净后,三种鸡的差别就会更明显。三黄鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿三黄鸡皮肤较薄、毛也较细,但不如三黄鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛,而快速型鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。三黄鸡和仿三黄鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味,而快速型鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少。


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