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常见的三黄鸡的特征

文章出处: 人气:107 发表时间:2019-12-31 10:06:33

简单介绍一下高州三黄鸡的特征:


  看毛色和神态。散养的三黄鸡羽毛紧凑顺滑有光泽,羽毛的颜色多样,一批三黄鸡中羽毛颜色大多不一样。形态灵活,精神十足,毕竟是天天在外飞来跑去的运动健儿。而圈养的饲料鸡看上去比较木讷呆滞,羽毛松散没有光泽,呈现“病态”。


  看外形。首先看鸡爪,三黄鸡大多时候都可以“放飞自我”,经常在山林里飞来跑去,用脚刨土,脚底锻炼出了一层厚厚的茧子,鸡爪又长又细。而饲料鸡的活动范围有限,养在“深闺”脚掌没有经过磨砺自然就比较娇嫩,鸡爪肉肉的。其次看鸡头和鸡冠,三黄鸡的鸡头非常的小,成年三黄鸡的鸡冠非常红且大,颜色十分鲜艳,而饲养的鸡鸡冠娇小没有什么血色。


  看皮肤。三黄鸡的鸡皮又薄又紧致,毛孔呈网状排列,肤色偏黄。圈养的饲料鸡皮比较厚实且松弛,毛孔粗又大,肤色偏白,最后看鸡嘴,为了提高养殖效益,圈养的饲料鸡会在它们小的时候就把鸡嘴巴剪断,看起来比较钝。而散养的三黄鸡要在山林里面觅食,需要用嘴啄食导致嘴巴尖锐且有喙勾。


  看汤色、品尝肉质。三黄鸡炖的鸡汤比较清淡,鸡油浮在水面上亮晶晶的,肉美汤鲜,而饲料鸡的汤比较浑浊,闻起来也不是很香。三黄鸡吃的是各种草和虫子,饲养时间长,吃起来骨头会比较硬,肉质鲜美不塞牙。


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