蛋鸡饲养中的经营新观念：

　　1 选择优质鸡雏

　　这一观点，业者基本已接受，也成就了峪口这样的种禽企业。饲养种鸡的人都了解，鸡雏质量对整个蛋鸡的生产性能至关重要，可是当下做鸡白痢和支原体检测的有几家？全部使用合格疫苗的又有几家？事实上，在业内能生产出优质种蛋和雏鸡的企业为数不多。可是从蛋鸡饲养户的角度看，若要在鸡雏上多付出几毛钱，有一部分人会觉得不值得，虽然好鸡雏的价值远不是几毛钱差价就能买到的，可他们看不到或者说信不过这种潜在的差距。

　　观念接受不等于操作中会执行，所以，上述观念固然需要不断宣传，蛋鸡饲养户也要学会算长期账，通过比较，做出正确选择，以避免无谓浪费。

　　2 重视育成鸡质量

　　在荷兰优利公司，5周龄体重、16周均匀度是育成期蛋鸡至关重要的生产指标。有不少人曾戏称，这叫35d定终身。根据笔者的经验，只要选择优质饲料就能满足这个要求。考虑整个育成期投入，前5周的饲料量，应占整个育成期饲料用量的10%。

　　笔者认为，雏鸡在饲养时，目前理论上的饲养密度有必要探讨，因为雏鸡所占的空间比较小，投入不大即可把密度降下来，其结果是提高了育雏体重。在饲料和饮水供应充足的情况下，这样做，只是劳动增加一点，多几个料盘和饮水槽就行了。

　　表1是对上百万只白壳蛋鸡的生产指标数据进行统计分析后所得。

　　表1 白壳蛋鸡育成期质量与产蛋期生产性能的相关度

　　数据来源：荷兰优利公司。

　　（1）雏鸡早期生长阶段消化系统的生长快于身体生长。雏鸡在5周龄之内体重比较大的，内脏器官会发育得比较好——肺、心脏、肝脏、胃及肠道占体重的比例要相对高一些。

　　从整个周期的生产性能来看，5周龄体重和72周总产蛋数的相关度为0.93，与60周存活率的相关度为0.71，与72周的存活率的相关度为0.65，与产蛋持久性60～72周只日产蛋率相关度为0.82。16周均匀度与72周总产蛋数的相关度为0.72。而10周龄体重、16周体重与相应生产指标的相关度不存在或很低。通俗地讲，5周龄早期体重高，整个产蛋周期的生产性能也要高。

　　（2）16周龄均匀度高，表明雏鸡生殖系统发育得比较好，包括卵巢和输卵管生长得比较一致，从整个的产蛋周期来看，均匀度高的死淘率也低得多。

　　（3）使用新型的蛋鸡料槽可以不断喙，断喙严重影响体重，一周之内很难恢复。目前的蛋鸡育种，追求小型化，使得维持需要降低；但同时又降低了雏鸡采食量，在饲料能值低的情况下，体重增长困难。这就要求饲料的品质必须相应提高。由于小规模养殖户的育成鸡饲养是在非密闭鸡舍，光照不好控制，导致激素变化差异性，造成蛋鸡性成熟不统一，所以会出现一些恶癖。笔者认为，这方面改进的空间较大，而且只需要很少的投入即可做到。

　　表2是大连韩伟鸡场实际的生产统计数据，从表中可以看出，体重高的3、4组，其产蛋量比1、2组高出2.48kg,饲料转化率降低0.24，死淘率也低很多。可见，标准体重带来的效益，一只鸡至少在10元以上。

　　发育好的蛋鸡，由于身体健康、代谢机能旺盛，所以对营养物质的利用及转化能力均要比发育差的强，表现在生产性能上，就是饲料转化率、产蛋率以及总产蛋量几个指标都要高得多。总之，后备蛋鸡的饲养目标，就是培育出生产性能与遗传潜力相符的鸡群。

　　表2 标准体重与生产性能的关系

　　3 重视预产期饲养管理

　　这一时期，蛋鸡身体发生巨大的变化：肝脏倍增，蛋白质合成加强为开产后高强度的产蛋作准备；卵巢、输卵管等生殖系统得到进一步发育，使很小的卵巢能排除很大的卵黄。同时，预产期蛋鸡在激素的影响下，机能也有较大变化，譬如免疫力变得脆弱，容易发生输卵管感染，造成腹膜炎症等。

　　所以，养殖者在蛋鸡开产前，不要怕投入，选用的预产期蛋鸡料，能量和蛋白质水平要高一点，由于这段时间的采食量